20分钟快手食谱—韩式大酱汤
20分钟快手食谱—韩式大酱汤的做法与步骤
- 第1步.
先将6个鳀鱼干去内脏（轻轻掰开鱼肚，将黑色的内脏去掉即可），加入4cups 水。大火煮6-7分钟。
- 第2步.
准备食材：将土豆、西葫芦、洋葱、豆腐、青尖椒切块。切蒜泥。大虾去壳，去虾线，切成小块。
- 第3步.
将煮好的鳀鱼汤过滤，留下鳀鱼汤。将所有食材除了豆腐放进锅，倒上鳀鱼汤。大火煮至10分钟。（如果家里有调料袋的，可将鳀鱼装进调料袋，和这些食材一起煮15分钟左右，然后将调料袋捞起丢掉。这样省去了过滤鳀鱼高汤这一步，更省时间。） 加入5 tablespoons韩式大酱。最后将豆腐放入，再煮个5分钟。 出国前切些葱花撒上。
小贴士
鳀鱼汤不可少，给大酱汤增加了鲜味
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韩式大酱汤快手大酱汤 排骨花蛤大酱汤手残星人小当家的大酱汤YY食谱做法：1、牛肉，买那种带筋头的（可以咨询买家），切成小块，在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里，就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖（次次声[呲牙]）10分钟，小火15分钟；2、土豆和胡萝卜切丁或片生水煮开闷熟一些捞起备用；3、洋葱切小丁；4、热一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟5分钟早餐：1分钟切葱，2分钟煎肉片，2分钟煎蛋加调料黑芝麻汤圆／南瓜黑芝麻汤圆／花生酱汤圆／蓝莓酱汤圆...开会啦😄20分钟快手食谱—韩式大酱汤清酱汤/传统酱汤
