蒸紫薯（宿舍）
蒸紫薯（宿舍）的做法说明
锅子大火600w
蒸紫薯（宿舍）的做法与步骤
- 1.
挑选紫薯，以纺锤形为最佳（不要选特别圆的），小紫薯可直接蒸，大紫薯赶时间就削皮切片。
- 第2步.
五个小紫薯放到蒸笼，锅子里加自来水，我的话，锅子600w蒸了30分钟就熟了
小贴士
一般来说，蒸的比水煮要甜，也干燥些，煮完水是蓝绿色是因为紫薯里的花青素遇碱呈蓝绿色，遇酸呈红色，而自来水大多数呈碱性。
锅子大火600w
挑选紫薯，以纺锤形为最佳（不要选特别圆的），小紫薯可直接蒸，大紫薯赶时间就削皮切片。
五个小紫薯放到蒸笼，锅子里加自来水，我的话，锅子600w蒸了30分钟就熟了
一般来说，蒸的比水煮要甜，也干燥些，煮完水是蓝绿色是因为紫薯里的花青素遇碱呈蓝绿色，遇酸呈红色，而自来水大多数呈碱性。
