红糖红枣开花馒头
红糖红枣开花馒头的做法说明
这货是在我家可以连续吃上三天以上不带厌的
我家妞嘴叨难养
给这馒头的评价是
“长的丑是丑了点，但怪好吃的”
我的好脾气不跟小屁孩计较😼🤷🏼♀️
红糖红枣开花馒头的做法与步骤
- 第1步.
材料A混合揉至无干粉成团状态即可，不用揉光滑、盖上保鲜膜发酵一晚（保鲜膜上戳几个小洞，防止面团发酵过酸）
- 第2步.
材料B中的泡打粉、面粉依次放入发酵好的老面中
- 第3步.
再加入红糖揉至均匀
- 第4步.
最后加入红枣
- 第5步.
揉至成团、搓成长条
- 第6步.
揪成等量份的小剂子
- 第7步.
揪成等量份的小剂子后，顶部自然形成状态，不用调整形状、醒20分钟
- 第8步.
冷水上锅大火蒸8一10分钟即可
