素菜也能有“孜”有味——孜然土豆片和它的小伙伴们
素菜也能有“孜”有味——孜然土豆片和它的小伙伴们的做法与步骤
- 第1步.
土豆和胡萝卜切片，大约半厘米厚，不要太薄。
- 第2步.
锅内放入油，爆香葱蒜，倒入土豆和胡萝卜，小火慢慢煎熟（也可以多放油炸熟再捞出来控油，更香）
- 第3步.
等土豆萝卜熟透，倒入辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，盐迅速翻炒几下，关火撒入韭菜，用余温翻几下出锅。
小贴士
各种粉都可以根据个人口味调整用量。还可以加入香葱粉，大蒜粉等等，大杂烩出来很好吃，像烧烤摊出品。
土豆和胡萝卜切片，大约半厘米厚，不要太薄。
锅内放入油，爆香葱蒜，倒入土豆和胡萝卜，小火慢慢煎熟（也可以多放油炸熟再捞出来控油，更香）
等土豆萝卜熟透，倒入辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，孜然粉，盐迅速翻炒几下，关火撒入韭菜，用余温翻几下出锅。
各种粉都可以根据个人口味调整用量。还可以加入香葱粉，大蒜粉等等，大杂烩出来很好吃，像烧烤摊出品。
