素韭菜/白菜蒸饺/煎饺

素韭菜/白菜蒸饺/煎饺的做法说明

素韭菜馅、素白菜馅饺子竟然比肉馅还好吃！在此分别将素韭菜和素白菜馅的做法一并给出，两者做法完全一致哦！适合任何想减肥却受够了清水煮白菜、对着肉馅饺子流口水的孩子！10分钟，3块钱的饺子皮做出了4顿饭的量，省钱就这么干！适合任何天天上班的你，对着15元起的外卖叹气的你

1.
将白菜叶或韭菜洗干净切碎，越小越好哟，大块白菜颗粒放在嘴里可是会不好吃。
2.
不分先后顺序的、足量的向白菜或韭菜碎里加入盐、提鲜的鸡精、“万金油”味极鲜、香喷喷的香油。足够了！其他调料一律不需要，就这么简单。然后搅拌之。喜欢海鲜的可以加点虾皮。喜欢颜值在线可以加点煎熟的鸡蛋碎。啥也不加的，放心好了，也绝对好吃到爆。
3.
馅一搅拌好，赶快拿饺子皮包起来吧！我喜欢咬一口饺子，汁水从饺子里流出的感觉，所以没有提前挤出饺子馅的水分。对了，饺子皮硬的，在边边抹点水，不然这边开完口那边开，累不死你。
第4步.
饺子形状：想用水煮的，简单包成月牙；想吃煎饺或蒸饺的（推荐指数五颗星），在月牙的基础上多加一个褶；事实证明蒸饺稍微放凉后更能发现饺子皮的柔韧和内里的汤汁多美味。以上完成后，冰箱冷冻，随心所欲，想煎就煎，想蒸就蒸。