柠檬酸辣鸡爪

柠檬酸辣鸡爪的做法说明

鸡爪中还含有丰富的蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力,调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。鸡爪中富含铜,铜是我们人体健康不可缺少的微量营养素。这道柠檬酸辣鸡爪，适合喜欢吃辣椒的朋友～

第1步.
鸡爪切也成图中这样，用水泡一会～
第2步.
冷水下锅放入花椒，桂皮，香叶，姜片，鸡爪，调料没有可以不放，姜片一定要放去味～料酒两勺，煮8——15分钟即可，我喜欢吃软一点煮了15分钟。
第3步.
煮鸡爪的时间可以准备下食材，把小米辣切碎，蒜泥，柠檬片～适量，喜欢吃辣多放点～
第4步.
把煮好的鸡爪放入凉水中，有冻过的冰水更好～
第5步.
容器内放入小米椒，蒜泥，醋，酱酒，盐一点点，我做饭不爱放鸡精，所以放了一小勺白糖～放调料的时候可以用筷子沾一点点尝尝味道，我放了很多醋～喜欢吃酸辣酸辣的味道～
第6步.
把凉透的鸡爪放入容器，加入柠檬片搅拌，放入冰箱冷藏8小时以上入味～冷藏不是冷冻切记，有香菜可以放点香菜，家里没有了，凑合凑合～
第7步.
放冰箱冷藏了一晚上，特别入味，家里人中午啃了一大半，留了几个给我！👩麻麻说特别好吃，味道一点都不输给外面卖的～外卖卖的48一份量特别少，不如自己在家做