港式小食-生菜魚肉

港式小食-生菜魚肉的做法与步骤

1. 第1步.

   首先做魚肉 把料酒，麻油，鹽，糖，胡椒粉，生粉加上 然後攪拌均勻後加入蔥花再攪拌 等半個小時後 把魚肉平鋪滿在碟子上

   
2. 第2步.

   煮一鍋開水 扔入幾片薑片 水開了用刀把魚肉切一條一條扔進去 浮起來代表差不多熟了 這時候可以放入生菜（要切絲） 如果喜歡生菜生吃/脆一點的話 可以不煮 直接放入碗然後倒入魚肉和湯 最後再加點胡椒粉和麻油在湯裡 不夠味再加點鹽

   
3. 第3步.

   登登登 生菜魚肉😋😋