春笋虾仁

春笋虾仁的做法与步骤

1. 1.

   笋煮熟、时间要长一些

2. 2.

   虾仁用酒、姜片（姜粉也可以）、盐、胡椒粉腌制二十分钟。

3. 3.

   热锅冷油，加虾仁炒变色就起锅

4. 4.

   葱白炒香，加春笋、盐、酱油炒，加水翻炒，然后加入虾仁、大蒜，稍微炒一下出锅。