酱香皮皮虾

酱香皮皮虾的做法与步骤

1. 1.

   蒜切片，葱切段，姜切条，辣椒切碎

2. 2.

   油热后加入花椒和切好的葱、姜、蒜加入少许食盐。炒香后加入甜面酱炒成油状。

3. 3.

   加入皮皮虾，翻炒一会儿后加少许水，加入少许糖，继续炒，炒的过程中可加入水防止干锅，但不要一次加太多。

4. 第4步.

   皮皮虾炒熟后，放入蒜苗，继续翻炒，炒熟后出锅。