小鱼仔薄底披萨

小鱼仔薄底披萨的做法与步骤

1. 第1步.

   把面粉，盐，糖，水，全部混合搅拌，酵母我用配料中10克的水搅拌均匀加入，

   
2. 第2步.

   再加入食用油，揉揉揉

   
3. 第3步.

   揉到光滑就差不多，然后发酵一个小时

   
4. 第4步.

   发酵好切成两个，让面筋松弛15分钟

   
5. 第5步.

   放入模具，扎洞

   
6. 第6步.

   洋葱和青椒在170度烤了5分钟，烤干一些水分，不会把饼皮浸湿了

   
7. 第7步.

   抹上披萨酱

   
8. 第8步.

   加入小鱼仔，奶酪，青椒，洋葱，放入烤箱上下230度，烤15分钟，烤箱要提前预热10分钟。