超辣的青椒肉丝面

超辣的青椒肉丝面的做法与步骤

1. 1.

   肉切丝，加入生抽，料酒，耗油，鸡精，淀粉拌匀，静置10分钟左右。

2. 2.

   烧水煮面，面条里什么调料也不用放，煮好后捞到碗里备用，我只捞了面条没有加水，爱吃稀的随意。

3. 3.

   葱蒜小米椒切末(爱吃辣的放小米椒，超辣，不能吃的可以不放)，青椒切丝。油热后放葱蒜小米椒炒香，再加一勺坛坛乡剁椒，这个剁椒很鲜，没有的可以不放，然后放肉丝翻炒，炒到变色加青椒翻炒均匀，加入一小碗水，盖住肉丝煮2分钟。

4. 第4步.

   好了，将炒好的青椒肉丝倒在面条上，拌匀，尝一口，超辣超好吃。 不用再另外放盐了，加不加鸡蛋随意。我爱吃煎鸡蛋。