彩椒豆腐泡

彩椒豆腐泡的做法与步骤

1. 第1步.

   葱切葱花，姜切末，蒜切片。

   
2. 第2步.

   豆腐泡准备好。

   
3. 第3步.

   青椒红椒去蒂，去籽，切丝。

   
4. 第4步.

   锅内放入适量的油，待油热，放入葱姜蒜爆香。

   
5. 第5步.

   加入青椒和红椒，煸炒。

   
6. 第6步.

   加入豆腐泡，翻炒均匀。

   
7. 第7步.

   加入一点水。

   
8. 第8步.

   加入生抽，白砂糖和少许老抽，大火将汤汁烧开，转中小火炖3-5分钟，至豆腐泡略软，有点吸收汤汁的感觉。

   
9. 第9步.

   调水淀粉。

   
10. 第10步.

    勾芡，大火收汁，盛盘备用。