牛轧糖超级柔软植物油篇
牛轧糖超级柔软植物油篇的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 由于自己也是新手，照了好多方子做了好几次都是偏硬，而且开始做的都是黄油，有点热量有点高的过分了，所以用亚麻籽油试了试，不是说这个健康低脂嘛。 首先不粘锅，一定是不粘锅哟，不粘锅放入亚麻籽油，全程小火，最小火，慢慢加热大概1分钟 棉花糖倒入，棉花糖太大的话剪一下，或者直接徒手撕开。慢慢翻动，直至融化，这个时候发现油怎么还在上面，感觉怎么不融合，没关系，继续搅拌就行，
- 第2步.
油，预热1分钟放入棉花糖。
- 第3步.
之后加入奶粉，慢慢翻搅到完全混合，这个时候刚刚的浮油全部吸收到奶粉和棉花糖里了
- 第4步.
拌匀，撒配料，装盒，铺平，压匀，放凉。
小贴士
配料都是酌情加，喜欢什么用放什么，花生我是拿烤箱160度烤了10分钟，冷却，搓皮，碾碎，不用把花生压的特碎，就感觉没有整个的就可以，奶粉我用的是低脂奶粉，油也可以换成等量黄油，可以加巧克力，可以用巧克力代替可可粉，味道更好，3块德芙之类大小的就行了，这些大概可以做60块牛扎糖，不过切的时候太软，建议先冷藏一下再切应该不会那么黏，软的棉花糖最好是用糖纸包好，不然容易黏到一起。
