下午茶点炸红薯球

下午茶点炸红薯球

下午茶点炸红薯球的做法说明

过年带回来的蜜薯吃不完,蒸熟了做了这道小点心,老少咸宜。

下午茶点炸红薯球的食材和调料

红薯200g
低筋粉60g
糯米粉10g

下午茶点炸红薯球的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯蒸熟后捣烂,加入粉类搅拌好后揉成团。

    下午茶点炸红薯球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搓成差不多大的小球球,下油锅炸至金黄色后捞出,厨房纸吸去多余油份。

    下午茶点炸红薯球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    稍微凉点就开吃吧,有嚼劲的红薯球哦~

    下午茶点炸红薯球的做法步骤 第3步

小贴士

没啥技术含量,人人都能做的。蒸好的红薯如果水份大就适量增加点面粉,总之揉好的面团不粘手就行!我的是蜜薯很甜,所以没加糖,喜欢吃很甜的适当加糖吧……

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