拉丝巧克力麻薯饼
拉丝巧克力麻薯饼的做法说明
把软糯香甜的麻薯加进去，吃起来别有一番风味 最主要是刚烤出来，把饼干掰开两半，会有拉丝效果，好好玩
拉丝巧克力麻薯饼的做法与步骤
- 第1步.
提前把黄油软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒状。
- 第2步.
加入糖粉，用电动打蛋器打至体积逢松发白，混合均匀。
- 第3步.
鸡蛋打散，分次加入黄油里，搅拌至完全吸收。
- 第4步.
分次加入淡奶油，同样混合均匀。
- 第5步.
然后，加入过筛好的低筋面粉和可可粉，混合拌成团。
- 第6步.
最后，盖上保鲜纸静置20分钟。
- 第7步.
把糯米粉和玉米淀粉，细砂糖全部混合搅拌均匀。
- 第8步.
加入牛奶搅拌至糖融化。
- 第9步.
盖上保鲜纸，用电磁炉中火蒸20分钟。
- 第10步.
蒸好的麻薯团，稍微放凉用手揉成细腻光滑的面团，平均分成10克一份。
- 第11步.
、把静置好的饼干面团，平均分成20克一份。
- 第12步.
取一个饼干面按扁，包上一个麻薯团，收口捏紧朝底。
- 第13步.
包好后，搓圆按扁。
- 第14步.
烤盘垫上油纸，放入烤盘，保持一定间隙。
- 第15步.
烤箱提前预热，上下火165度，烘烤20分钟。出炉放凉，（因每个烤箱都有差异，这给出的只是参考值，具体根据自家烤箱温度而定）
- 第16步.
掰开麻薯都能拉丝很软的
