宝宝辅食～牛奶果蔬馒头
宝宝辅食～牛奶果蔬馒头的做法说明
米米十个月，咀嚼能力还可以，今天特意做了点小馒头，吃的不错，一顿能吃多半个
宝宝辅食～牛奶果蔬馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉、酵母、果蔬泥/汁/牛奶混合均匀，面团揉至表面光滑，不沾手不沾盆，揉好后的面团盖上保鲜膜温暖出发酵至两倍大，手指沾面粉在面团上戳一个洞，面团不回缩不塌陷即可
- 第2步.
发酵好的面团擀成长方形面片，不用太薄，尽量擀的长宽一直，这样卷出来的馒头大小薄厚才会一致
- 第3步.
卷成卷二
- 第4步.
切成小块，整形
- 第5步.
蒸锅接水，放入馒头，盖上锅盖进行二次发酵，15分钟
- 第6步.
冷水上锅，蒸12分钟，馒头大适当增加时间，蒸熟后不要掀盖儿，继续焖5分钟，这样馒头表面才能光滑
小贴士
果蔬泥/汁/牛奶没有固定量，这个需要自己掌握，不要太软，软了无法擀成面片
