肥牛盖浇饭

肥牛盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切条，肥牛片切块

2. 2.

   将所有调料除了油，都调和。白糖先用热水融合，然后逐步加入各调料。加水，大概一碗（其实也是随意）。

3. 3.

   锅烧热，加油，洋葱放进去炒，炒香。加入生肥牛。翻炒，炒到肥牛有点变色，或者有香味出来后，加入调和好的调料。盖上锅盖煮。煮到汁还够浇饭就好啦。太多汁，肉就不够咸。汁太少会没办法浇饭，或者太咸。记得起锅前，试个味确定下够不够味道。