韩式蔬菜炒鱿鱼

韩式蔬菜炒鱿鱼

韩式蔬菜炒鱿鱼的食材和调料

鱿鱼大的1只或小的2只
半个
包心菜叶3张
1瓣
辣椒小的1个或大的半个
韩式辣酱1大勺
2大勺
食用油1大勺
适量

韩式蔬菜炒鱿鱼的做法与步骤

  1. 1.

    准备食材:鱿鱼切小指粗的条,或切成鱿鱼圈。辣椒切成圈,洋葱切粗条,包心菜切小块,蒜瓣切小片。1大勺韩式辣酱和2大勺水一起调和均匀备用。

  2. 第2步.

    起油锅,爆香蒜瓣。

    韩式蔬菜炒鱿鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下入辣椒圈翻炒一下。

    韩式蔬菜炒鱿鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加洋葱条翻炒至所有洋葱都基本散开。

    韩式蔬菜炒鱿鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入包心菜,翻炒均匀。

    韩式蔬菜炒鱿鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入鱿鱼,翻炒一下。

    韩式蔬菜炒鱿鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入调和好的1大勺韩式辣酱和2大勺水,翻炒均匀。翻炒至鱿鱼变白即可。出锅前可以自己尝一下咸淡,视自己的口味,适当加盐。

    韩式蔬菜炒鱿鱼的做法步骤 第7步

小贴士

这种做法适合很新鲜的鱿鱼,快手又方便。
如果由于不是特别新鲜,或者特别怕腥的话,可以先焯一下水再做。

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