「不要学」韩国炸酱、春酱
「不要学」韩国炸酱、春酱的做法说明
不要学！！！不要做！！！
这是我个人记录，没打算让人跟着做。
此菜谱仅供参考，我主要记了大概的，不要不带脑子跟着菜谱做，我只写了大概。
我不保证这个一定符合你的口味
只是我自己做记录的菜谱梗概。我亲自做过，韩国人室友教的，当时觉得很好吃记下来了。
但是很多细节没写全。
「不要学」韩国炸酱、春酱的做法与步骤
- 1.
黑豆洗净提前泡一夜，泡好后用开水焯2分钟。
- 2.
五花肉剁成丁加入适量淀粉、料酒、蚝油。
- 3.
搅拌均匀备用。放一边。
- 4.
金针菇焯水剁碎，胡萝卜、洋葱、青椒切小丁备用。
- 5.
锅烧热，放入适量植物油。
- 6.
加入葱花爆出香味。
- 7.
加入肉丁翻炒变色。
- 8.
加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。
- 9.
黑豆倒入锅中，水刚好没过黑豆后，小火慢煮烂，加生抽。
- 10.
加入金针菇、洋葱、青椒。
- 11.
加入350ml的清水，煮开。 快干时，加入芝麻白糖翻拌收汁。
- 第12步.
加入葱花搅拌均匀即可
