红烧肉/卤肉

红烧肉/卤肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗干净切好焯水备用

2. 第2步.

   不粘锅放少许油，倒入焯好的五花肉和冰糖翻炒至两面金黄，再加入姜片 八角 桂皮炒香。

   
3. 第3步.

   加老抽 生抽 水 煮大概30分钟。

   
4. 第4步.

   出锅前先试味 觉得不够咸可以加点盐。 喜欢吃鸡蛋 可以用水煮熟鸡蛋再加入一起煲。