无糖无油香蕉酸奶蛋糕（宝宝蛋糕）
无糖无油香蕉酸奶蛋糕（宝宝蛋糕）的做法说明
宝宝还小 食物尽量少一些调味剂 一是为了身体健康 二也努力让他多吃食物本身的味道
这个食谱我是突发奇想来做的 有些东西都没有好好称重 靠手感来回忆
先文字记录下 待下次再做 多补一些图
材料简单 不算烤制时间 准备工作也就20分钟 很方便哦 成品也很松软 宝宝很喜欢～
无糖无油香蕉酸奶蛋糕（宝宝蛋糕）的做法与步骤
- 第1步.
一根香蕉 用料理机打泥 自从买了博朗的料理机 我爱上了一切打泥切碎的东西 没有料理机用研磨碗什么都可以的～ 蛋清蛋黄分开在两个盆里 蛋清盆要无水无油
- 第2步.
蛋黄+香蕉泥搅拌均匀+酸奶搅拌均匀 酸奶要略浓稠一点哦 我用的简爱无糖酸奶 面粉过筛 筛入蛋黄糊中 z字搅拌至无干粉无疙瘩 烤箱预热160度
- 第3步.
蛋清打发至接近干性发泡 将1/3蛋清加入到蛋黄糊中 翻版均匀 再将翻版好的面糊倒入蛋清盆中 翻拌均匀
- 第4步.
将面糊倒入模具中 我用的玛芬模 可以做五个 震几下模具 消除面糊中的大气泡 放入烤箱160°烤约30分钟 烤好后怕回缩可以拿出倒扣放置至冷却
小贴士
如果宝宝已经添加糖或者大人食用 也可以加些糖的哦
我做的真的比较随意 但是成品很松软 浓浓香蕉味 宝宝很喜欢呐
