祝自己生日快乐，mini电饭锅蛋糕

祝自己生日快乐，mini电饭锅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   小勺匙一枚～ 大家在开始做蛋糕之前一定要有两个没有水的大碗哦！

   
2. 第2步.

   蛋清和蛋黄分开打，把蛋清打至雪白起小泡泡即可。我第一次加了一勺红糖，所以不算很白，你要记得糖要分三次加，加点糖就一直打，（我在寝室做的，所以只有用筷子来打蛋清）然后你可以加点点盐，这样会更容易打发。

   
3. 第3步.

   接下来就是调蛋黄。把刚才分离出来的蛋黄加普通面粉（条件有限，低筋面粉会更好）、纯牛奶（你可以换成酸奶，那样就是酸奶蛋糕啦～）、白糖，然后调和，直到没有小颗粒就好。

   
4. 第4步.

   接下来把打好的蛋清分两次加入蛋黄中，一定不要搅拌，轻轻混匀就行。（我蛋清没有打好，导致成品不好） 然后倒入电饭锅里，你可以撒上你喜欢的坚果呀糖豆呀，我撒了燕麦片。（因为条件有限……）

   
5. 第5步.

   电饭锅按到“蛋糕”键，让它自己工作起来，差不多半个小时美味的mini电饭锅蛋糕就完成啦！ 因为步骤写得很简略，并且是第一次做蛋糕，所以有不足的地方请大家理解，我也会在今后的美食制作中注意到的！ 等到蛋糕冷了，就开吃开吃吧～