红烧蒜香鸡爪

红烧蒜香鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗净（可大剪刀对半剪开）备用~

2. 2.

   锅里不要有水，油下锅烧一会 放入适量白糖（稍微搅一下温度会均匀点）， 烧至起泡，消泡前倒入鸡爪~

3. 3.

   翻炒一下就会有好看的上色~ 炒一小会，加点水、放酱油（老抽）、盐， 继续煮一会~

4. 4.

   建议换高压锅，压一小会比较软烂~ 或者砂锅什么焖煮到熟、、

5. 第5步.

   拍蒜 切末 ，出锅前拌入即可~