红烧日本豆腐
红烧日本豆腐的做法说明
在超市看见日本豆腐，想起来有好几年没有吃红烧日本豆腐了，我和老公大学的时候，最爱吃的菜之一，后来毕业之前小餐馆关门了，所以到现在一直都没有吃过这个，今天尝试着自己做一下，哈哈哈，老公觉得很惊喜😘
红烧日本豆腐的做法与步骤
- 1.
日本豆腐从中间切开，退出包装，然后切好备用。
- 2.
葱姜蒜切末备用。
- 3.
盘子里放入玉米淀粉，将切好的豆腐滚一遍淀粉。
- 4.
锅中放入少量油，将裹好淀粉的豆腐放入锅中，煎至两面金黄，出锅备用。
- 5.
葱姜蒜下锅爆香，放入番茄酱，糖，生抽，盐，少量水。
- 6.
待锅中汤汁粘稠时，倒入煎好的豆腐，轻轻翻炒，保证汤汁均匀，出锅，撒一点葱花。
小贴士
一定要温柔的对待豆腐，日本豆腐比家常豆腐要嫩很多，所以一定要小心，别弄碎。
