奶酪焗土豆泥
奶酪焗土豆泥的做法说明
奶酪富含钙质，而且是补充蛋白质的优秀食品。
满宝总是觉得奶酪有一些味道，所以不喜欢吃。
各种变换着方法做给他。
这个方子用到的黄油比较多，适合大一些的孩子吃，如果是给小宝宝，可以不放黄油。
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奶酪焗土豆泥的做法与步骤
- 第1步.
准备土豆两个，最好用面土豆，方便做泥。
- 第2步.
去皮后切成薄片，中火蒸20分钟
- 第3步.
青豆煮熟
- 第4步.
土豆出锅后，用勺子碾碎。 如果喜欢吃非常细腻的，可以用料理机打成泥。
- 第5步.
胡萝卜，洋葱切成碎末
- 第6步.
黄油小火化开。
- 第7步.
加入胡萝卜，洋葱碎，炒香。
- 第8步.
加入青豆一起翻炒，关火出锅。
- 第9步.
所有材料倒入一个大碗，加入奶酪，加盐搅拌均匀（我是戴着一次性手套，抓匀的）
- 第10步.
装入焗烤盘
- 第11步.
撒上芝士，铺满表面（我使用的马苏里拉芝士，就是做披萨用的那种）
- 第12步.
160度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色即可，因为里面的食材都是熟的。
- 第13步.
烤好的很诱人吧
- 第14步.
芝士拉丝的感觉
- 第15步.
成品图
小贴士
土豆选用面土豆，脆土豆适合炒菜。
害怕热量太大，可以不放黄油，也可以将芝士减些量。
表面上色即可，最好随时关注，因为后期芝士上色的速度会很快。
