光头豆沙包

光头豆沙包

光头豆沙包的食材和调料

中筋粉150克
白砂10克
酵母3克上下
泡打粉5克上下
85克上下

光头豆沙包的做法与步骤

  1. 1.

    面粉开窝,窝里倒进酵母白糖用水调开,然后揉面,要揉透揉到面团光滑。大约10-15分钟。

  2. 2.

    搓长条,等分6个剂子,取一个剂子,按扁擀薄再卷起,然后两边向中间折叠,再重复按扁擀薄卷起,大约3-4次,有这个步骤,蒸完的包子皮会很光滑。

  3. 第3步.

    醒发,蒸锅和烤箱醒发30分钟,天热室温一个小时。然后大火蒸10分钟。

    光头豆沙包的做法步骤 第3步

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