【鸡蛋包牛肉】饼

【鸡蛋包牛肉】饼

【鸡蛋包牛肉】饼的做法说明

在餐厅吃过一次,觉得很特别。回家自己尝试制作,十足快手又美味

【鸡蛋包牛肉】饼的食材和调料

牛里脊可换猪肉
鸡蛋

【鸡蛋包牛肉】饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛肉切成薄片,用——酱油、耗油、胡椒粉,腌制半小时左右

    【鸡蛋包牛肉】饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋蛋液中放入——少量盐、花椒粉、孜然、(葱末、少量小米辣切薄圈,有的话就放,我做的时候赶上家里用完了就没放)

    【鸡蛋包牛肉】饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平底锅放油,夹一片牛肉裹满蛋液放入锅中,然后再舀1~2小勺蛋液浇在牛肉上,为的是肉的外部有更多鸡蛋 …………………………………… (图上的锅是我在下厨房本软件里购买的,早餐煎蛋、做肉饼等等很方便 平底锅和图上的煎锅我都的分别煎了,总结平底锅最后的形状没有这个锅好看,其他都是一样的哦)

    【鸡蛋包牛肉】饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煎制过程中,记得翻面,防止煎糊,熟了出锅 可直接吃,也可以配番茄酱等等

    【鸡蛋包牛肉】饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这个是平底锅煎的

    【鸡蛋包牛肉】饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是图上锅煎的

    【鸡蛋包牛肉】饼的做法步骤 第6步

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