第一次做麻薯包

第一次做麻薯包

第一次做麻薯包的做法说明

家里有两袋买东西送的麻薯面包粉,本着不浪费的原则,试试新!我的是大卫贝克的韩式麻薯面包粉,我没按照包装袋上的量做,感觉黄油太多了,自行参考其他方子调整了用量!

第一次做麻薯包的食材和调料

麻薯面包粉200克
牛奶97克
黄油45克
细砂糖3克
鸡蛋1个

第一次做麻薯包的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶温热把砂糖融化,放入鸡蛋搅拌均匀!

  2. 2.

    麻薯粉放入搅拌好的溶液,用硅胶铲搅拌好!

  3. 3.

    黄油隔水融化,放入搅拌好的面团中,再次把黄油揉到面里,成为不太粘手光滑的面团,

  4. 第4步.

    把面团分为31g左右的小面团揉成小圆球,大概可分12个!烤箱预热180度,25升的烤箱放中层,180度25分钟,出来之后不塌陷!还可以!

    第一次做麻薯包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    刚出炉的样子,图拍的渣凑合看吧!外面脆里面软软的,越嚼越香!

    第一次做麻薯包的做法步骤 第5步

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