龙头烤干（烤箱版）
龙头烤干（烤箱版）的做法说明
因为一下买了好多虾孱，吃不了，所以想着做成干会好收藏，搜索了网页，加自己的实践，效果不错。
龙头烤干（烤箱版）的食材和调料
| 龙头烤 | 3斤 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
龙头烤干（烤箱版）的做法与步骤
- 1.
将龙头鱼去内脏，洗净，加料酒，盐腌制片刻，用烤网晾干备用。
- 第2步.
烤箱100度，开风机，三小时左右，直到水分烘干，小鱼变脆。
小贴士
烤之前晾干些，可以缩短时间
烤的时候可以最后调高到120度，加速变脆。
可以当零食吃，也可以烧菜烧汤，绿色健康
因为一下买了好多虾孱，吃不了，所以想着做成干会好收藏，搜索了网页，加自己的实践，效果不错。
| 龙头烤 | 3斤 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
将龙头鱼去内脏，洗净，加料酒，盐腌制片刻，用烤网晾干备用。
烤箱100度，开风机，三小时左右，直到水分烘干，小鱼变脆。
烤之前晾干些，可以缩短时间
烤的时候可以最后调高到120度，加速变脆。
可以当零食吃，也可以烧菜烧汤，绿色健康
