绿豆酿莲藕

绿豆酿莲藕的做法与步骤

1. 第1步.

   1.绿豆必须泡一夜。

   
2. 第2步.

   2.莲藕去皮，在离藕节两三厘米处切开，然后将泡好的绿豆酿进莲藕孔里，用一根筷子辅助，一定要压结实。(看图操作更易懂)

   
3. 第3步.

   4.用牙签固定好，不要省牙签，要不煮的过程中绿豆会往外跑。

   
4. 第4步.

   5.放莲藕高度两倍高的水，适量筒骨，和莲藕一齐下锅，煮二十分钟，下适量盐，关火焖半小时。

   
5. 第5步.

   6.捞起切片，摆碟。