豆沙面包棒

豆沙面包棒

豆沙面包棒的做法说明

一直喜欢豆沙糯糯的感觉,希望你也喜欢,做法很简单

豆沙面包棒的食材和调料

高筋面粉300克
豆沙200克(根据个人喜好增加或减少)
蛋液40克
牛奶40克
40克
黄油30克
4克
酵母5-6克

豆沙面包棒的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料加到一起,用面包机搅拌20分钟

    豆沙面包棒的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入软化好的黄油(我这个图片是没软化的),一定要软化,再揉20分钟后发酵面团,面团发至两倍大时取出

    豆沙面包棒的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用手搓揉面团,往长了搓,这样容易出膜,如果用和面机的话可以省很多时间,大约一共10多分钟就出膜了。

    豆沙面包棒的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团擀成长方形

    豆沙面包棒的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    留下面饼三分之一,其余部分全部抹上豆沙

    豆沙面包棒的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将抹好豆沙的面饼折叠,三折

    豆沙面包棒的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    折好后切成一条一条的

    豆沙面包棒的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    扭起来,再次发酵,两倍大时取出,抹上蛋液,放入预热好的烤箱内,我家烤箱温度偏高,我用下火120度,上火130度,30分钟

    豆沙面包棒的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉,做法很简单

    豆沙面包棒的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    外焦里嫩

    豆沙面包棒的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    满满的豆沙

    豆沙面包棒的做法步骤 第11步

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