无油无糖星空欧包

无油无糖星空欧包的做法与步骤

1. 第1步.

   用开水浸泡蝶豆花！开水！开水！开水！强调三边非常重要！如果用冷水会导致后面面团基本无颜色。 浸泡15-20分钟 然后滤出水，放凉待会和面用。

   
2. 第2步.

   把蝶豆花水、面粉、盐、酵母放入面包机中搅拌。（注意盐和酵母放的时候不要接触，否则酵母会失去酵性），和成光滑的面团，然后直接在面包机中进行一次发酵。

   
3. 第3步.

   准备好干坚果

   
4. 第4步.

   一发之后，将面团取出，直接加入干果，然后把干果揉进去，顺便稍微的排个气。

   
5. 第5步.

   然后不断折叠，崩紧表皮。此图片源于百度

   
6. 第6步.

   整好形后，在发酵篮中筛上一层面粉，放入欧包进行二发。

   
7. 第7步.

   发酵好后预热烤箱，将欧包扣在烤盘上，割你喜欢的图案 原谅我没有割包刀😂割的不利索，放入预热好的烤箱170度中层35分钟 （请按各自烤箱情况调整烘焙温度和时间）

   
8. 第8步.

   出炉完全冷却后切片！外焦里嫩！相当好吃

   
9. 第9步.

   切开的每一片都是一幅星空画！太漂亮了！美到中毒！用欧包向梵高大师致敬！