快手懒人春饼

快手懒人春饼的做法说明

其实，春饼不一定非要“二月二”吃。平时吃腻了米饭炒菜，来一回春饼卷菜，再配一碗粥，也是棒棒哒！来，一起做这个懒人春饼吧。

第1步.
懒人就一懒到底。面板都省去，懒得用完还得刷。灶台擦干净，铺一张保鲜膜。
第2步.
取一张饺子皮，上面刷油，一定要刷满，别不舍得油，要不吃的时候揭不开别说我没告诉你啊。
第3步.
盖上一张饺子皮。如果喜欢两个一组，就可以不再刷油加盖饺子皮了，其实可以七八张一摞也没问题。
第4步.
先用手均匀按压饺子皮，翻面，继续按压，所有饺子皮都慢慢扩大了，再用擀面杖慢慢向四周擀，千万别着急，用力要温柔，否则春饼就不是原型，不过形状不妨碍吃，反正也不去卖。
第5步.
擀到15-16厘米直径留差不多了，擀太薄也不行，卷菜容易破。直接冷水上锅，盖上盖子，水开后转中火15分钟。
第6步.
蒸饼的时候就可以炒菜。然后，开吃。