秘制鸡翅(电饭煲)

秘制鸡翅(电饭煲)

秘制鸡翅(电饭煲)的做法说明

🎉在外面吃了一个土鸡煲,肉质非常嫩滑,就尝试用生粉腌制,真的达到了想要的效果。😘😘😘
如果该用砂锅闷应该会更好。

秘制鸡翅(电饭煲)的食材和调料

中翅+翅尖10个
料酒1勺
各2片
2根
酱油1勺
生粉2勺
盐油适量
蜂蜜(可省略)1勺

秘制鸡翅(电饭煲)的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、鸡翅洗净控水斩块,➕盐、料酒、姜蒜、生粉腌制(越久越入味)

    秘制鸡翅(电饭煲)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热锅少油爆香姜蒜,将腌好的鸡翅下锅炒至鸡皮稍稍变黄,倒入电饭煲中,按下煮饭键

    秘制鸡翅(电饭煲)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮饭完成后加入葱+酱油,喜欢的加入蜂蜜再煮五分钟即可。

    秘制鸡翅(电饭煲)的做法步骤 第3步

小贴士

1、腌制鸡翅时盐可以多加点,比较入味。
2、炒鸡肉时注意火候,有淀粉容易糊。
3、加入蜂蜜后会有一点粘稠感,看个人喜好。
4、鸡翅会出油,所以炒的时候少油。

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