香甜软糯的南瓜糯米包
香甜软糯的南瓜糯米包的做法说明
女生好像都特别爱吃甜品，每次我吃完甜的东西心情就会超好，可是又害怕甜食吃太多会发胖，那就自己在家试着做一下这个南瓜糯米包吧，自己改良了方子，重新调整了以前的配比，淡淡的甜度，吃到口中软软糯糯，馅料里加了炼奶，满嘴浓郁的奶香，吃起来感觉好甜蜜！可爱的外形，丰富的营养，无论是作为早茶还是饭后甜点都非常适合。
香甜软糯的南瓜糯米包的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮切成小块儿
- 第2步.
锅中加水，放上盖帘，将南瓜入锅蒸制，时间大概15min——20min。当南瓜用筷子轻轻就能戳破的时候，关火拿出。
- 第3步.
依次加入玉米淀粉，糯米粉，搅拌
- 第4步.
用勺子背将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可以撇去一些汁水。
- 第5步.
用手和成面团，将面团揉成光滑的状态
- 第6步.
将面团均匀的分成8份
- 第7步.
取一份面团在手中揉圆，
- 第8步.
将揉圆的面团压扁，放入已经拌好炼乳的豆沙馅，从四周收口闭合，捏紧收口处，继续揉圆
- 第9步.
先用食指轻轻在面团顶部压出指印，再取牙签在面团四周按压出类似南瓜纹路的压痕出来，在顶部中间轻轻插入枸杞，作为南瓜梗，将南瓜包均匀的摆在锅中，每个南瓜包中间要保留出足够的空隙。上蒸锅进行蒸制，大火10min即可。
- 第10步.
掀开锅盖，稍微放凉就可以拿出来享用啦。
小贴士
南瓜蒸熟之后会出很多水分，加入粉之前要先沥出一些水分。
南瓜包蒸制时间根据南瓜包的大小来定，如果体积大可适当增加一些时间，但蒸制时间不要过长，否则南瓜包容易塌陷，影响成品的美观度。
