火腿老干妈黄金蛋炒饭

火腿老干妈黄金蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   用铲子把隔夜米饭分离，往饭里打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让每粒米饭都沾到蛋液。

2. 2.

   锅中倒入油，油热下米饭，用铲子翻炒两分钟加入火腿肠粒翻炒片刻。

3. 3.

   倒一点点生抽，加一点盐，继续翻炒，一定要让水分蒸干这样才好吃。

4. 第4步.

   加一点豆瓣酱进去，翻炒均匀，最后撒入一些白胡椒➕孜然，翻炒几秒装盘。