裱花水果奶油蛋糕

裱花水果奶油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   具体步骤 1.准备好材料 2.搅拌蛋黄糊，把蛋黄，牛奶，玉米油，低筋面粉（过筛）倒在一起，搅拌至均匀起粘性无颗粒 3.打发蛋白，低速转至高速，细砂糖分3至4次加入，最后一次加入连同玉米淀粉一起加入，低俗搅打至糖融化起尖勾 4.烤箱预热170度 5.混合蛋黄糊和蛋白霜，先加一半蛋白霜至蛋黄糊，注意手法，不要消泡，再加入剩下一半蛋白霜至蛋黄糊，翻拌均匀 6.在1分钟内把蛋糕糊放入模具，震出气泡进烤箱170度30分钟（前后10分钟调节） 7.蛋糕脱模至完全冷却后切3片蛋糕胚 8.打发适量淡奶油（根据自己口味调节甜度，加入适量细砂糖） 9.在蛋糕胚中间抹奶油和加入水果，在裱花台上抹面 10.将白豆沙和软化后的黄油搅拌均匀，加入5g水，搅拌至顺滑，添加自己喜欢颜色的食用色素 11.取用玫瑰裱花嘴，把豆沙装入裱花袋，在裱花钉上（放一片裱花纸）进行裱花。裱花完毕，取下裱花，放入冰箱冷藏10分钟就可以了。 12.自己装饰

   
2. 第2步.

   自己随意装饰

   
3. 第3步.

   图上的🍓切成了心型