韩式辣牛肉汤
韩式辣牛肉汤的食材和调料
| 牛肉 |
韩式辣牛肉汤的做法与步骤
- 第1步.
把海带用剪刀剪开，能加速汤出味道
- 第2步.
做汤： 水4L 大葱1根（带根） 洋葱1/3个 大蒜瓣5个 姜5片 黑胡椒20粒 海带4片 把牛肉放到汤里煮30-40分钟
- 第3步.
煮好后把汤底料过滤出来
- 第4步.
这是煮好的肉汤
- 第5步.
用手把煮好的牛肉撕成丝
- 第6步.
这就是撕好的牛肉
- 第7步.
小白菜在盐水中抄30秒，后捞出切段，待用 黄豆芽抄水后放入冷水中待用
- 第8步.
把肉丝、小白菜和黄豆芽放入同一个大碗中，加入调料： 辣椒粉1汤匙 汤酱油3汤匙 料酒2汤匙 蒜泥2汤匙 姜末1小匙 材料先用酱料腌制一下，做汤味道更好
- 第9步.
汤锅中加入1汤匙油后加入1匙辣椒粉，炒一下
- 第10步.
先炒下白萝卜
- 第11步.
再把腌制的菜和肉放入锅中，往锅中倒入肉汤
- 第12步.
汤煮开后，煮5分钟就行
- 第13步.
煮好后加入盐、胡椒粉、葱花，即可
小贴士
海带根的海带会很好
