猫零食—纯烤鸡肉丁

猫零食—纯烤鸡肉丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡大胸一块。差不多正好放烤盘一盘，当零食可以吃3-6天。 放久了不香，不要烤太多。 如果用鸡小胸（鸡里脊）就2-3条。 首先，室温解冻鸡肉。 然后用凉水浸泡半小时，这样鸡肉既除菌又鲜嫩。注意切勿加酒和盐，猫不宜吃人类的调料。

   
2. 第2步.

   浸泡好的鸡肉不要加热，不要加任何调料。 切成一口大的小丁。 个头匀称点

   
3. 第3步.

   烤盘里扑锡纸。 （想要放油也可以，切好的鸡丁淋点食用油或橄榄油滚滚。） 直接把鸡丁一个个放上去，有点间隔这样烤得均匀透气。

   
4. 第4步.

   高低高大法。具体时间按肉丁大小自己调节 ①烤箱预热到220度，上下火，放中层先烤5分钟。先高温让肉表面收紧，封锁内部鲜味。 ②然后温度调到160度，烤15分钟。低温烤熟内部。 ③最后温度调回220度，把烤盘放到上层，烤5-10分钟。外表金黄就可以了。

   
5. 第5步.

   不需要加任何调料，也不需要油。鸡肉自身会出一点自然的油脂。 这样烤出来的很香，人都会想吃的那种香喷喷。 看到外表金黄就可以关火了，烤太久太硬会焦。 吃不准火候你自己尝一个呗，挺好吃的其实，就是有点淡

   
6. 第6步.

   小鸡肉在手，你就是神。 建议一个一个慢慢给，摸头摸脸十八摸这种时候不要太听话 此外这是零嘴，不是主食。不要给太多哦

   
7. 7.

   保存方法： 室温放玻璃瓶里就行，或者就那么继续摊放在烤盘上也行。 每次少做点，一星期内吃完。放久了会有酸味不新鲜。