甜蜜入骨

甜蜜入骨

甜蜜入骨的食材和调料

特级肋排按人数
蚝油2汤匙
老抽半汤匙
鲍汁1汤匙
3分1汤匙
少许
麻油3分1汤匙
1汤匙
米酒半汤匙
生粉少许
熟白芝麻少许
柠檬1小块

甜蜜入骨的做法与步骤

  1. 第1步.

    排骨洗净沥干水分

    甜蜜入骨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放点盐、生粉捞匀腌制20分钟,期间调制酱汁,把除蜜糖、外的酱料调拌融合

    甜蜜入骨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入腌制后的排骨,照样捞拌均匀,铺上保鲜膜放入冰箱一晚上

    甜蜜入骨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热180度,取排骨放在镂空的烤托上,底放另一烤盘铺锡纸接汁液。放入烤箱烤40分钟(含取出时间)。15分钟时取出刷腌制排骨的酱汁翻面

    甜蜜入骨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    25分钟再取出再刷一遍酱汁,翻面刷一遍蜜糖,35分钟再取出上一遍蜜糖翻面也刷一遍

    甜蜜入骨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤好,取出摆盘,趁余热撒上芝麻,柠檬放在侧面,吃的时候挤点汁,完成

    甜蜜入骨的做法步骤 第6步

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