糖醋里脊
糖醋里脊的做法与步骤
- 第1步.
把里脊切段看着切，然后洗干净沥水，拿一个盆，盆里放盐、胡椒粉、姜汁、鸡蛋、3克水搅匀，把肉放盆里腌制，取另一个盆放面粉，把肉放面粉里裹粉（几块几块的放），烧油锅，裹完小火炸至变色取出控油
- 第2步.
加大火再复炸一次（刚来电话不小心有些炸过头）炸到金黄色捞出控油
- 第3步.
起锅放水、番茄酱、糖、醋（3克）熬至粘稠
- 第4步.
大泡还没好
- 第5步.
这么大好了把里脊放里放白芝麻，翻炒出锅
- 第6步.
因为炸的有点过，所以颜色有点深，这版是无汤的，如果想太汤的就熬汁时多放水
