红烧鸭边腿

红烧鸭边腿的做法与步骤

1. 第1步.

   1、鸭腿洗净沥干，蒜瓣拍碎成末 2、热锅冷油爆香蒜末，放入鸭腿两遍煎至焦黄 3、下料酒➕老抽➕蒸鱼豉油➕蚝油➕辣酱➕白砂糖混合翻炒均匀后倒入没过鸭腿的水 4、大火煮开五分钟后转小火焖，快收汁时加入适量盐花装盘