布朗尼巧克力蛋糕
布朗尼巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黑巧克力和黄油切小块放入碗里
- 第2步.
隔水融化，直到完全溶解
- 第3步.
把蛋黄加到巧克力黄油里搅拌
- 第4步.
打蛋白（起泡之后再加糖，分多次加糖）
- 第5步.
打至湿性发泡（就是把打蛋器从蛋白里拉起来，反过来蛋白会有一个小勾勾）
- 6.
加二分之一的蛋白到巧克力里搅拌均匀，再把巧克力全部加到剩余的蛋白里搅拌均匀
- 第7步.
把过筛的面粉加到巧克力里拌匀
- 8.
倒入磨具烤25分钟
- 第9步.
时间到，拿出来倒扣冷却
- 第10步.
脱模切块
- 第11步.
可以撒上自己喜欢的东西（比如我只是面粉，你也可以撒椰蓉或者糖粉，加上薄荷叶装饰）
