自制土豆淀粉

自制土豆淀粉的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切块（视频中未去皮，用破壁机建议尽量去皮～）

   
2. 第2步.

   破壁机达成细腻的泥状。

   
3. 第3步.

   找一个大盆子装一部分的水，盖上一块纱布，将土豆泥倒入。

   
4. 第4步.

   把布裹好，一只手抓紧收口，另一只手不断挤压纱布使其出粉。

   
5. 第5步.

   一直挤到感觉挤不出什么东西就ok了。

   
6. 第6步.

   挤好后静置，一般一个上午一个下午，或者过夜就差不多了，这个步骤为了让淀粉沉淀下去。

   
7. 第7步.

   静置完毕将水倒掉。

   
8. 第8步.

   因为没有去皮，破壁机搅打的太细导致部分皮都挤出来了。

   
9. 第9步.

   拿去晾晒到表面干掉。（我没去皮所以手动刮倒刮掉浮在表面的皮）

   
10. 第10步.

    换一个大一点适合晒的盘子装，如果这个时候表面还是比较湿，就再拿去晾晒一会让表面干一些。

    
11. 第11步.

    用手搓一搓，把泥弄成碎渣状，然后放去阳台晾晒。

    
12. 第12步.

    晾晒到整个干掉，手一捏就碎成粉就晒好了，具体晾晒时间跟季节和天气有关哦。