香蕉奶酪牛角包

香蕉奶酪牛角包

香蕉奶酪牛角包的食材和调料

高筋面粉300克
香蕉1根
全脂牛奶150克
奶油奶酪40克
鸡蛋1个
酵母4克
25克
黄油25克
2克

香蕉奶酪牛角包的做法与步骤

  1. 第1步.

    按面包的一般做法揉面团,发酵至2倍大

    香蕉奶酪牛角包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    排气、分割成小面团,滚圆,醒15分钟

    香蕉奶酪牛角包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面团擀成等腰三角形

    香蕉奶酪牛角包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    从长边开始卷起,最后的角压在下面,整理成牛角形,放在烤盘里二次发酵

    香蕉奶酪牛角包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    表面刷蛋黄液,再洒上白芝麻,烤箱预热后,180度烤20分钟

    香蕉奶酪牛角包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    香蕉奶酪牛角包的做法步骤 第6步

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