洋甘菜切细丝，用糖和盐腌一阵，加酱油、香油、辣椒油、醋、蒜一起拌，非常爽口开胃好吃。
胡萝不豆角火腿炒半熟放入蒸饭的电饭锅中一起煲，其实原版肉类是酱牛肉，其他是蒸好，我自己改编了一下，也很好吃，用的油很少。
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