黄金蒜蓉油(面包机版)
黄金蒜蓉油(面包机版)的做法说明
家里从来没有断过的蒜头油，也叫蒜蓉酥 有两种储存方法，一种还是泡在油里 另一种是捞出来沥干储存
黄金蒜蓉油(面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
蒜头掰开，掰开的是这样的，这样有利于皮脱离
- 第2步.
用水泡半小时之后搓一搓，这一步是可以更快去皮
- 第3步.
快速去皮，把头尾处理一下
- 第4步.
剥好的蒜头
- 第5步.
开始拍蒜了
- 第6步.
剁成未 这一步也可以用料理机绞
- 第7步.
剁好的蒜末
- 第8步.
用筛网装用水冲，把蒜泥的胶状冲洗掉
- 第9步.
用纱袋装着蒜末把水挤干
- 第10步.
面包机桶内注入适量的油
- 第11步.
把挤干水分的蒜末倒入面包机桶内
- 第12步.
先启动翻炒干果功能炒5分钟
- 第13步.
启动烘烤功能烘烤1个小左右
- 第14步.
成品图
- 第15步.
成品图
- 第16步.
成品图
- 第17步.
成品图
- 第18步.
成品图
- 第19步.
成品图
小贴士
剁好的蒜蓉一定要过一次水，要不烘烤的时候会粘在一起
