艾糕

艾糕的做法与步骤

1. 第1步.

   艾草洗净

   
2. 第2步.

   艾草开水晁一下，挤干水，放在开水锅里煮，放少许小苏打，煮到艾草用手可以捏糊为止，带水一起放入准备好的粳米粉中，用筷子搅拌，待粳米粉稍微冷下就开始和面，混好面后，

   
3. 第3步.

   取和好的艾面适量，放入陷子。搓成圆团，放入模具中，印好！