抹茶蜜豆千层

抹茶蜜豆千层

抹茶蜜豆千层的做法说明

就是想吃了,做好了有的步骤没拍,所以整理了下有的用的别人的图片,还是比较详细的

抹茶蜜豆千层的食材和调料

鸡蛋2个我用的大个头的
牛奶200克
细砂糖25克
低筋面粉85克
抹茶粉5克
黄油15克
奶油250克
20克
蜜豆适量

抹茶蜜豆千层的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.鸡蛋加25克白糖打散

    抹茶蜜豆千层的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.加入200克牛奶接着打散

    抹茶蜜豆千层的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.加入过筛的低粉200克和抹茶粉5克搅拌至无颗粒,加入融化的黄油15克,

    抹茶蜜豆千层的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.过筛搅拌均匀的面饼液

    抹茶蜜豆千层的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.平底锅小火,不用放油,面糊倒入,小火煎至边发白,翻面,翻面后4/5秒取出,放菜板上凉凉,饼皮煎好放凉,用盘子或者碗倒扣,用刀把多余的饼皮去掉,备用

    抹茶蜜豆千层的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.淡奶油250克加白糖20克分三次加入打发,打发后冰箱冷藏15分钟更好抹面

    抹茶蜜豆千层的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.一层饼皮,抹奶油,加蜜红豆,以此类推,直至饼皮用完,表面过筛筛上抹茶粉,喜欢装饰的可以在加草莓等水果装饰,做好的千层放冰箱冷藏会更好吃

    抹茶蜜豆千层的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我的做好放冰箱里让它冷静冷静

    抹茶蜜豆千层的做法步骤 第8步

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