简单白菜粉丝凉菜

简单白菜粉丝凉菜的做法说明

每次大姨做饭必点的一道凉菜，
出来之后很是馋嘴。
问了大姨菜谱试着做了一下，
Bluie很喜欢吃。
调料其实都可以根据口味自行调整，
如果有东北的薄薄的干豆腐切成丝加里面，
哎呀，超级美味～～

第1步.
准备材料，盐糖比较常见就没摆。
第2步.
炸辣椒油，我比较懒不想洗碗又洗锅，就直接用布蕾碗放煤气上炸，裂了....已经两个了...唉.... 炸到冒小泡就好，别太久会糊或者热油浇在辣椒碎上这个很重要，凉菜的精髓！！
第3步.
粉丝用热水或温水泡上，待用。
第4步.
白菜切丝，越细越好。我的不细，没办法。
第5步.
蒜切末，虽然也有压蒜器，不知道为什么就想切一粒一粒的。
第6步.
把泡好的粉丝过冷水，剪成段（我直接手撕的）忘记拍图了。加半勺盐，这个盐根据自己口味啊，我这边盐好像不怎么咸。
第7步.
按上面的分量把糖，香醋，酱油，香油，味素加进去。
第8步.
倒辣椒油，开拌～
第9步.
很好吃！